Полезно ли есть черешню беременным. Можно ли беременным черешню? Польза черешни при беременности и противопоказания. Французский клафути в домашних условиях - видео

Черешня – сезонная ягода. К сожалению, не всем женщинам посчастливится полакомиться ей в период вынашивания малыша, а ведь эта ягода - поистине ценный продукт.

Польза

информация Благодаря богатому витаминному и минеральному составу черешня оказывает благотворное воздействие на организм будущей матери и ее ребенка.

• Благоприятно влияет на нормальное развитие и органогенез (образование и развитие органов) у плода.
• Служит профилактикой образования тромбов , поэтому рекомендуется женщинам, у которых имеется нижних конечностей.
• Улучшает кровообращение и способствует нормализации маточно-плацентарного кровотока и поступлению питательных веществ и кислорода к плоду.
• Нормализует работу почек .
• Предотвращает образование и способствует выведению токсинов и шлаков из организма.
• Налаживает работу желудочно–кишечного тракта , регулирует обменные процессы в организме, способствует естественному опорожнению кишечника (борется с ).
• За счет антиоксидантов, входящих в состав черешни, она повышает общий иммунитет матери .
• Отвар из черешневых плодоножек употребляют при заболеваниях сердца, сосудов и почек.
• Оказывает хороший профилактический эффект в борьбе с развитием железодефицитной анемии.
• Обладает легким обезболивающим и противовоспалительным эффектом , оказывая лечебно-профилактическое действие на суставы. Врачи рекомендуют употреблять свежую ягоду черешни при артрите и ревматизме.

Возможные противопоказания

Противопоказаний к употреблению черешни совсем немного, но всё-таки они есть, а поэтому их непременно нужно учитывать.

• Индивидуальная непереносимость . Безусловно, этот факт является первостепенным. В таком случае ее категорически нельзя употреблять в пищу.
• . Природные сахара могут повлиять на уровень глюкозы в крови и привести к декомпенсации заболевания.
• Метеоризм . Черешня провоцирует газообразование в кишечнике, а женщины в положении и так часто страдают от этого.

• Покупайте черешню только в сезон ее произрастания . Зимняя черешня «богата» химикатами.
• Тщательно мойте ее перед употреблением , иначе Вы можете заболеть кишечной инфекцией.
• Кушать черешню в больших количествах категорически запрещается (предел – 0,5 кг в сутки, которые лучше съедать в несколько приемов).
• Должно пройти минимум полчаса между приемом пищи и поеданием черешни. Это снизит риски образования газов в кишечнике.

Вред и польза от черешни во время беременности.

Помимо стопроцентно опасной пищи существуют продукты, о которых нельзя однозначно сказать — можно ли их есть беременным или нельзя. К таким спорным продуктам относится и главная героиня данной статьи — черешня.

Попробуем разобраться, может ли черешня навредить женщине в положении или нет. А также выясним, кому категорически нельзя есть черешню, а для кого она станет незаменимым источником пользы.

Можно ли черешню при беременности?

• Черешня — это очень полезная весенняя ягода, которую любят почти все за ее ненавязчивый кисловато-сладковатый вкус. Здоровому человеку, не страдающему от каких-либо хронических заболеваний или непереносимости этой ягоды, черешню не только можно, но и нужно есть
• Сезонный прием в пищу черешни поможет обогатить человеческий организм рядом витаминов и питательных микроэлементов
• Что же касается беременных женщин, то конкретно каждый случай должен рассматриваться индивидуально. Только, ведущий беременность, врач может определить, можно ли его пациентке употреблять в пищу черешню или нет. И то такое решение будет принято лишь после тщательного опроса и ознакомления с историей болезни женщины
• Если ведущий специалист считает, что нет никаких противопоказаний к приему в пищу женщиной черешни, то ей все равно нужно знать, что суточная доза этой ягоды не должна превышать пятисот грамм

Чем полезна черешня для беременных?

1. Черешня — это ягода, насыщенная фруктозой и глюкозой. Потому перекусив столь полезным продуктом, беременная может ощутить прилив сил и позитивных эмоций. Кроме того, она утолит свой аппетит на длительный период времени
2. Черешня, съеденная на голодный желудок, поможет женщине очистить кишечник и справиться со столь актуальной для всех беременных проблемой, как запор
3. Также эта ягодка является прекрасным мочегонным средством, что немаловажно для девушек в положении, страдающих от сильных отеков
4. Женщинам, мучающихся постоянным сильным токсикозом, черешня поможет избавиться от тошноты. Также она может выступать в качестве аперитива

Помимо, перечисленных выше, положительных качеств черешня просто перенасыщена огромным количеством витаминов:

• Витамин А — отвечает за корректное развитие сетчатки глаза крохи, его скелета и нервной системы
• Витамин В1 — несет ответственность за правильный обмен веществ
• Витамин В3 — необходим для переработки полезных веществ в энергию
• Витамин В6 — принимает участие в обмене веществ, работе ЦНС, образовании наследственного материала, укреплении защитных функций организма
• Витамин В9 — участвует в образовании генетического фона
• Витамин С — укрепляет иммунитет, участвует в развитии плодного яйца и плаценты, положительно влияет на состояние сосудистой системы
• Витамин Е — участвует в развитии плаценты, поддерживает ее молодость, способствует выработке пролактина
• Витамин К — отвечает за свертываемость крови и выработку тромбоцитов
• Витамин РР — помогает клеткам дышать и избавляться от свободных радикалов

В состав черешни входят не только витамины, но и другие полезны вещества:

• Железо — препятствует появлению у беременной анемии, помогает в формировании красных кровяных телец
• Пектин — способствует очищению организма и выведению из него вредных веществ
• Кальций — отвечает за формирование костной системы
• Магний — участвует в регулировке тонуса матки
• Цинк — также является незаменимым помощником для матки при вынашивании ею малыша
• Фосфор — участвует в обменных процессах организма
• Медь — способствует усвоению железа
• Марганец — отвечает за формировании костной системы и хрящей

Черешня при беременности — противопоказания

Черешня противопоказана тем женщинам, у которых до беременности наблюдалась непереносимость этой ягоды.

Кроме того, черешня может вызвать аллергическую реакцию, потому заядлым аллергикам лучше отказаться от приема ее в пищу.

В процессе поедания черешни у беременной женщины может наблюдаться активное газообразование, что приносит кучу неудобств и дискомфорта.

Противопоказаниями к приему в пищу черешни при беременности также могут стать следующие заболевания и обострения:

• кишечная непроходимость
• спайки в желудочно-кишечном тракте
• гастрит
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки
• острый цистит
• расстройство желудка
• гипотония

Черешня при беременности в 3 триместре

• В третьем триместре беременности черешня будет крайне полезна для плаценты и развития плода
• Кроме того, она показана для женщин, страдающих от варикозного расширения вен, что очень часто встречается у беременных на более поздних сроках
• Употребление в пищу беременной черешни поможет ей избавиться от запора и отеков, столь распространенных в третьем триместре

Черешня при беременности на поздних сроках

За несколько недель до родов участковый врач может ограничить женщину в приеме большого количества продуктов, в том числе и черешни.

Если же этого не произойдет, то беременной необходимо знать, каких правил ей рекомендуется придерживаться для того, чтобы столь любимая ягода не стала причиной неприятностей:

• съедать в день не более половины килограмма черешни
• тщательно промывать ягоду перед приемом ее в пищу
• приобретать черешню желательно в проверенных, надежных местах
• употреблять ягоду только в сезон — внесезонные продукты зачастую обрабатываются и не содержат никаких полезных веществ
• кушать черешню как минимум через полчаса после основного приема пищи во избежание появления вздутия живота

Пожалуй, вот и все о лакомстве черешней в период беременности. Приятного Вам аппетита!

Польза черешни: Видео

Черешня – малокалорийный продукт: 100 г содержат всего 50 Ккал.

Черешня – богатейшая кладезь витаминов и других полезных веществ: в плодах содержится 11% различных сахаров, более 1% органических кислот, каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы B, PP, P, железо (около 1,5 мг на 100 г).

Лечебные свойства черешни используют при атонии кишечника: нежная клетчатка ягод мягко стимулирует пищеварение, избавляя от запоров, колитов, и других патологий, связанных со слабой перистальтикой. При этом высушенные ягоды помогут при поносах, а свежие – при атонии кишечника и запорах.

Улучшение состояния пациентов с гипохромной анемией связывают с большим содержанием железа и витаминов в черешне.

Вкусные плоды употребляют при гастрите с повышенной кислотностью, при язве желудка и 12-перстной кишки, при заболеваниях пищевода. Из-за малого содержания органических кислот после употребления черешни не может развиваться изжога.

Регулярный прием в пищу ягод черешни обеспечивает доставку кислорода к тканям. Соли калия стабилизируют сердечную деятельность, а соли кальция и фосфора принимают участие в закладывании костно-мышечной системы будущего ребенка.

Черешня – прекрасное успокоительное средство для беременных, укрепляющее нервную систему и повышающее настроение. Если женщина простудилась, можно сварить морс из черешни, или даже чай из её листьев: большое количество полезных веществ укрепит иммунитет и поможет быстро победить простудное заболевание. Черешневые плоды помогут устранить тошноту при токсикозе, приструнить приступы рвоты.

Подведем итог полезным свойствам черешни:

• ягоды содержат много полезных веществ, в том числе и тех, которые продлевают молодость нашего организма и восстанавливают поврежденные клетки;
• блюда из черешни способствуют очищению организма от токсических веществ и солевых отложений, очищают мочевыделительную систему, что способствует устранению отеков и общему улучшению состояния;
• плоды черешни содержат вещества, которые успокаивают нервную систему и обеспечивают хорошим настроением на весь день. Утренний завтрак с черешней поможет зарядиться положительной энергией и противостоять стрессовым ситуациям на протяжении дня;
• используют ягоды и для наружного применения в виде масок. Регулярные черешневые маски разглаживают кожу, делают её более эластичной и мягкой;
• плоды черешни укрепляют сосуды, поэтому служат хорошей профилактикой варикозного расширения вен и болезней сердца;
• черешня поможет наладить пищеварение и обменные процессы в организме.

Вред черешни при беременности

Однако может ли черешня причинить вред организму беременной женщины? Иногда это может случиться, если не соблюдать следующие правила:

• ягоды черешни не советуют употреблять при спазмах кишечника и при сахарном диабете, так как возможно усугубление заболевания;
• не стоит кушать ягоды непосредственно после приема другой пищи. Черешня – самостоятельный продукт, который необходимо употреблять через 30-60 минут после основного приема пищи;
• если ваш организм отличается склонностью к аллергическим реакциям, кушать черешню следует с большой осторожностью, чтобы не вызвать аллергию;
• употребление большого количества ягод за один присест может стать причиной вздутия живота. Стоит ли говорить, что такое состояние крайне дискомфортно при беременности. По этой причине советуют кушать не более 0,4-0,5 кг черешни;
• ешьте только ту черешню, в качестве которой вы уверены. Поэтому не рекомендуется покупать ягоды не в сезон: скорее всего, такие плоды содержат много химических веществ, которые не пойдут на пользу ни вам, ни вашему малышу. Кстати, не забывайте хорошо промыть черешню перед употреблением: иногда деревья опрыскивают специальными веществами, чтобы в ягодках не заводились червячки. Яд может оказаться и на поверхности плодов, что нашему организму совсем не нужно.

Помните еще одно предостережение: не храните ягоды долго, особенно если вы их уже помыли. Съешьте их сразу. Немытые плоды могут храниться в условиях холодильника 1-2 недели в зависимости от сорта.

Рецепт из черешни при беременности

Чаще всего черешню употребляют в свежем виде. Однако из ягод можно также приготовить массу вкусных блюд. Угощайтесь!

1. Коктейль с черешней. Понадобится: 150 мл молока, 100 г свежего творога, 1 столовая ложка меда, 5-6 ягод черешни (на свой вкус). Творог, мед и молоко взбиваем в блендере 2 минуты. Половину получившейся смеси выливаем в стакан. Остальную часть коктейля снова взбиваем в блендере, добавив ягоды черешни. Выливаем поверх белой смеси. Можно пить! Быстро и вкусно. При желании, в коктейль можно добавить корицу, ванильный сахар или лимонную цедру.
2. Черешневая шарлотка. Нам понадобятся: 2 шт. яйца, 2 стакана сахара, 200 мл йогурта или кефира, чайная ложка соды, пакетик ванильного сахара, 1,5 стакана муки, 300 г черешни, половину чайной ложки соли и немного сахарной пудры. Сахар взбиваем с яйцами, прибавляем йогурт и гашеную соду, соль, ванильный сахар, перемешиваем. Затем понемногу добавляем муку. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Тем временем форму смазываем маслом, выкладываем тесто, черешню (без косточек) равномерно распределяем на поверхности будущего пирога. Помещаем в разогретую до 200°C духовку. Время приготовления зависит от вашей духовки: обычно оно составляет 20-25 минут. Проверяйте готовность шарлотки спичкой или зубочисткой. Готовую шарлотку извлекаем из духовки, остужаем, выкладываем на красивую тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
3. Ягодно-фруктовый десерт. Понадобятся: 100 г черешни без косточки, 100 г черники, 100 г мякоти абрикоса, 200 г творога, 2 чайных ложки желатина, мед или сахар. Желатин замачиваем в 60 мл воды. Ягоды и абрикосы взбиваем в блендере отдельно друг от друга, в каждую часть прибавляем 1/3 творога и мед на ваш вкус. Разведенный желатин нагреваем на водяной бане или в микроволновке до растворения, остужаем несколько минут и равномерно добавляем в каждую часть молотой массы. Перемешиваем. Ставим все три смеси ненадолго в холодильник. Как только увидим, что масса начинает застывать, перекладываем в специальные вазочки слоями и снова помещаем в холодильник уже на несколько часов, пока полностью не застынет. Приятного аппетита!

Черешня при беременности – это не только вкусно, но и полезно. Но помните, что все хорошо в меру. Употребляйте черешню, но не забывайте и о других не менее полезных ягодах и фруктах. Будьте здоровы!

Черешня во время беременности - польза и вред

Польза черешни при беременности

Ягоды черешни имеют очень много полезных свойств:

• Стимулируют обменные процессы в плаценте.
• Делают лучшим кровообращение во внутренних органах.
• Устраняют повышенную сворачиваемость крови.
• Помогают кровеносной системе быть в тонусе.
• Делают сосуды более эластичными.
• Укрепляют защитные функции организма.
• Черешня — источник антиоксидантов.
• Положительно влияют на ребенка в целом и на его скелет, в частности.
• Стабилизируют гормональный фонд.
• Улучшают общее состояние беременной.
• Выводят токсины и другие вредные вещества, лишнюю воду из организма.

Черешня рекомендуется при вынашивании будущего малыша, для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, понижения АД и уровня холестерина в крови, повышения содержания гемоглобина, если развивается анемия

Какая калорийность черешни

При созревании плода внутри утробы, для будущей мамы сохраняется актуальной тема увеличения веса. Черешня — продукт мало калорийный, поэтому ее можно кушать когда вздумается, хотя специалисты рекомендуют, иногда настоятельно, что для выведения лишней жидкости из организма и нормальной работы кишечника достаточно съедать несколько ложек черешни незадолго до приема пищи, но не после.

Правила употребления черешни при беременности

Одной из положительных черт черешни является ее сладость. В период вынашивания малыша не всегда хочется сильно кислого, в большинстве случаев сладкого. Идеальный вариант перекусов беременной женщины — черешня. По-началу ее можно кушать в количестве полу стакана в день. На более поздних сроках, и со временем, «дозу» можно увеличить до стакана.
Потреблять ягоды лучше в сыром виде, прямо с дерева. Однако, если нет такой возможности, то пойдут в сушеном, замороженном, в виде джемов, варенья, морсов.

Вред от черешни и противопоказания к ее употреблению

Кроме громадной пользы, черешня может так же вредить организму беременной женщины. Отказаться от ее потребления следует, если в наличии:

• Сахарный диабет.
• Колит в хронической форме.
• Вздутие живота.
• Болезни желчного пузыря.

Если мучит сахарный диабет, то черешню лучше вообще не употреблять. В конце первого триместра, возникает закономерный токсикоз. Ягоды черешни, попадая внутрь, раздражают слизистую желудка и усугубляют ситуацию.
Черешня — очень полезный продукт, но потребление ее нужно держать под контролем в период вынашивания малыша, чтобы случайно не навредить ему и беременности в целом.

Существует масса продуктов, на которые женщина может обратить свое внимание, но если одни из них вкусные и полезные, то другие могут привести к появлению определенных проблем. В какую же группу стоит отнести черешню и можно ли увлекаться сладкими и вкусными плодами без опасений за самочувствие будущего малыша? Давайте разбираться вместе.

Полезные свойства

В период беременности организм женщины испытывает немалую нагрузку, поэтому регулярно нуждается в большом количестве витаминов . Черешня поможет в этом, поскольку может похвастаться наличием огромного количества , необходимых для нормального формирования и развития будущего малыша и хорошего самочувствия его мамы.

Так, в число столь полезных компонентов входят витамин А, группы В (В1, В2, В3, ), а также , Р, К, РР. Немало в ягодах и минеральных составляющих, среди которых почетное место принадлежит , калию, натрию, бору, фтору, йоду, меди, марганцу, цинку, фосфору. Все они играют не последнюю роль в становлении систем маленького организма.

Среди остальных полезных составляющих нельзя не отметить фруктозу, глюкозу, сахарозу, пектины, кислоты органического происхождения (лимонную, яблочную, салициловую, янтарную и т.д.), антоцианы, флавоноиды, каротиноиды, антиоксиданты и т.д. Кроме столь богатого состава, черешня славится еще и его правильным сбалансированием, благодаря чему легко перерабатывается организмом и не имеет много калорий (немаловажно для женщин, склонных к ).

Все вышеперечисленные компоненты и высокие вкусовые качества сделали черешню одной из излюбленных ягод многих беременных, поскольку она:

• способна повысить защитные функции материнского организма;
• положительно сказывается на плацентарном развитии, формировании плодного яйца, а позже органов и систем будущего ребенка;
• предупреждает развитие (железодефицитной) у беременной;
• укрепляет сердце;
• предупреждает тромбообразование и появление ;
• очищает организм, выводя из него токсические вещества;
• нормализует деятельность ЖКТ, помогая избежать , облегчая естественные процессы опорожнения и восстанавливая в нем здоровую микрофлору;
• нормализует работу почек и обменных процессов в организме;
• повышает качество поставки питательных веществ к будущему ребенку за счет улучшения кровообращения;
• способствует укреплению тканей (мышечных и костных) плода и беременной;
• улучшает общее эмоциональное состояние женщины и повышает настроение.

Отдельно нужно упомянуть о пользе ягоды при привычном для многих . Они хорошо справляются с чувством жажды и голода, а также устраняют внезапные приступы тошноты и позывы к рвоте (это не говоря о способности насыщать организм утраченными полезными веществами).

При запорах небольшая горсть свежей черешни, съеденная натощак в утреннее время или на ночь, поможет решить проблему, только учтите, что ягоды должны быть именно свежими (сушеный вариант оказывает скрепляющее воздействие на кишечник).

В некоторых рецептах народной медицины черешня применяется для борьбы с кашлем, проявлениями гриппа и простуды. Ее сок способен выводить мокроты, а цветочный отвар снимает болевые проявления, является хорошим антисептиком, болеутоляющим и противовоспалительным средством.

Знаете ли вы? В темных ягодах присутствует много флавоноидов и антиоксидантов, которые позволяют продлить молодость и укрепить стенки кровеносных сосудов.

В общем же, при беременности полезны все цветовые разновидности черешни (желтая, красная, черная), но почему-то многие выделяют именно темные сорта , аргументируя свой выбор их способностью снижать . В то же время, для женщин, склонных к пищевым больше подойдет белая черешня, тем более, что в ней содержится сравнительно больший запас витаминов С, Р, а также бета-каротина.

Не злоупотребляем

Несмотря на высокую безопасность черешни и возможность ее употребления во время беременности, не стоит ею злоупотреблять . При переедании проблемы могут возникнуть у женщин, которые страдают от пищевых аллергий или постоянных запоров (в последнем случае отсутствие стула несколько дней может свидетельствовать о кишечной непроходимости, при которой употребление указанных ягод вообще противопоказано).

Как при беременности, так и во всех остальных состояниях организма вкусные плоды рекомендуется употреблять в несколько заходов небольшими порциями (примерно по 300-400 г в день). При этом никогда не спешите и не глотайте ягоды пригоршнями, так как такой способ употребления вполне может вызвать метеоризм. Также не стоит кушать черешню сразу после основного приема пищи , подождите хотя бы 30 минут.

Важно! Черешня - не вишня, поэтому при термической обработке она способна потерять существенную часть своих полезных свойств. В связи с этим, некоторые люди советуют употреблять ее в свежем виде или как составляющую часть салатов (неплохим витаминным вариантом будет смесь черешни с яблоками, козьим сыром или даже беконом). Можно перерабатывать ягоды на джем или варенье, а также украшать ими торты, десерты и коктейли.

Рецепты применения в домашней косметологии

Помимо употребления в пищу черешня является отличной составляющей разнообразных домашних средств по и может использоваться как для освежения лица, так и для его подтяжки или даже устранения мимических морщин. Ягоды оказывают противовоспалительное и питательное воздействие, помогают убрать пигментные пятна и даже характеризуются мягким отшелушивающим воздействием.

Знаете ли вы? На 100 грамм спелых, недавно сорванных плодов в среднем приходится около 50 ккал.

Приведем несколько примеров масок, приготовленных в домашних условиях:

1. Нетканая маска из черешни и лимонного сока. Для создания очищающего и тонизирующего средства в этом случае вам понадобятся: ягоды черешни, сок лимона (одна столовая ложка) марлевая салфетка или отрезок марли, размер которого будет соответствовать размеру вашего лица. В марле нужно заранее проделать отверстия для носа и глаз. Затем разотрите черешню (без косточек), смешайте полученную кашицу с лимонным соком и после перемешивания нанесите на тканевую салфетку. Такой «компресс» нужно наложить на лицо на 20 минут, а затем снять и ополоснуть лицо теплой водой.
   

Важно! При нанесении маски оградите от ее попадания глаза и кожу вокруг них. Это очень нежная область, поэтому и уход за ней должен быть соответствующим. Кроме того, обязательно заранее проведите тест на аллергическую реакцию, подержав приготовленную смесь в течение 10 минут на запястье.

2. Маска из кислых сортов черешни. Согласно этому рецепту, помимо нескольких ягод черешни, вам также понадобятся и кубики льда. По сути, сама маска готовится только из ягод черешни, которые в растертом виде наносятся на очищенную от макияжа кожу, а кубик льда используется через 25 минут ее воздействия (после смывания маски нужно просто протереть кожу).
   
3. Маска с черешней и нежирным творогом (для проблемной кожи). Вместе с помытыми ягодами (достаточно 5-10 штук) необходимо подготовить нежирный творог (1 десертная ложка) и масло . Как и в предыдущих вариантах черешню необходимо хорошо растереть и соединить с остальными ингредиентами, а после основательного размешивания нанести на кожу равномерным слоем. Состав оставляется на 15 минут, а затем смывается теплой водой.
4. Маска из черешни и (для омоложения). Ягоды нужно взять в равном количестве (например, по 5 штук) и перетереть до образования однородной кашицы. Полученную смесь нужно нанести на лицо и оставить в течение 15 минут. По истечении указанного времени остается лишь умыться теплой водой.
   
5. Маска из черешни и . На 50 г ягод берут одну столовую ложку оливкового масла и тщательно все перемешивают. Полученная кашица наносится на кожу на 15 минут, после чего лицо следует умыть холодной водой и нанести любой имеющийся дома питательный крем.

Возможный вред

Наверное, вы уже убедились в том, что употребление черешни при беременности приносит огромную пользу организму женщины, но справедливости ради стоит отметить и возможный вред этих ягод. По большому счету меры предосторожности касаются, в основном, отдельных групп людей, страдающих от непроходимости кишечника, спаечной болезни, сахарного диабета.

Также стоит быть аккуратными с употреблением ягод людям с повышенной кислотностью желудка, при наличии гастрита, цистита или язвы, так как в этих случаях ягоды способны существенно усугубить ситуацию.

Важно! При повышении температуры в человеческом теле все сосуды расширяются, что вызывает снижение давления, и слабость. В таком состоянии следует полностью исключить из рациона черешню или ограничиться несколькими ягодками.

В редких случаях наблюдаются аллергические реакции.

Как правильно выбрать при покупке

Итак, мы разобрались в пользе черешни и убедились в ее положительном влиянии на организм беременной (причем умеренное употребление допускается как на ранних, так и на поздних вынашивания ребенка). Однако при беременности женщина должна очень тщательно выбирать все ягоды и фрукты, делая это только в их сезон. Так, несмотря на то, что черешню можно найти в супермаркетах практически круглый год, пользы от таких ягод будет немного, а о содержании в них химических веществ, стимуляторов роста и консервантов вообще говорить не стоит - об этом и так все знают. Поэтому подождите до конца июня-начала июля и тогда смело отправляйтесь на рынок или в магазин за вкусными свежими плодами. Существует несколько основных правил выбора качественной продукции:

• Обращайте внимание не только на внешний вид ягод, но и на состояние их плодоножек: если они уже успели потерять цвет или подсохли, это указывает на длительный период их хранения или несвоевременный сбор (они просто перезрели).
• На кожуре плодов должны отсутствовать вмятины, мягкие места или порезы, иначе такая продукция быстро сгниет.
• Важен и цвет черешни, поскольку, чем он темнее, тем больше в таких плодах каротиноидов, сахаров и органических кислот. Тем, кто нуждается в витамине С нужно выбирать розовые черешни, а гипертоникам - темно-красные.
• Все покупаемые ягоды должны быть сухими, блестящими и плотными, без нехарактерного запаха брожения.
• Можете покрутить плоды кончиками пальцев, обратив внимание на упругость поверхности при таких манипуляциях: она не должна прогибаться.
• Проходите мимо ягод, которые продаются в одном контейнере (или рядом) с уже испортившимися экземплярами, так как в таком случае возрастает вероятность быстрой порчи покупки.
• Попросите у продавца сертификат качества товара, так называемый «экспертный вывод», выдающийся на один день. В нем должна присутствовать отметка о доброкачественности продаваемой черешни.

Надо сказать, что именно последний документ является самым весомым свидетельством качественности выбранной продукции, но правда в том, что многие частные лица, выращивающие деревья в своем саду, не оформляют подобные бумаги, поэтому все что остается - ориентироваться на остальные рекомендации по покупке.

Как хранить в домашних условиях

Свежие ягоды портятся достаточно быстро, поэтому их необходимо сразу пустить на варенье или другую консервацию, заморозить либо отнести в холодное место (например, поставить в холодильник). Емкость для хранения лучше брать стеклянную, предварительно вымыв и высушив ее.

На дно банки можно положить сухие вишневые листья, и уже на них выкладывать такие же вымытые и сухие ягоды. Наполняя емкость, чередуйте слои (листовых пластин и черешни), что поможет продлить «срок годности» плодов. Без «хвостиков» и в холодильнике плоды могут спокойно храниться в течение двух-трех недель.

Если вы решите замораживать плоды, обязательно удалите все косточки и листочки, после чего выложите ягоды на противень в один слой и поместите в морозильную камеру. Как только ягоды замерзнут, их можно будет переложить в контейнер. Так они не только не потеряют форму, но и сберегут все вкусовые качества на срок до 8 месяцев.